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上几期的出场的主角都是有菜有酒有故事的特色美食，幸福的享受生活已经圆满了一大半，还有一小半便是那饭后一口的小口啜饮。茶色清澈，茶香诱人，在白雾袅袅中升级美食过后的一点幸福感的升华。
今天要说的主角便是饭后茶香的源头-------奉家米茶。
五代时毛文锡《茶谱》载：“潭、邵之间有渠江，中有茶，而多*蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六、七斤，其色如铁，而芳香异常，煮之无滓也。”渠江，源于新化奉家山，流经新化、溆浦、安化等地而北入资江。奉家山一带，海拔在米以上，峻岭挺拔，云雾缭绕，雨量充沛，溪流潺潺，土质肥沃，是植茶的天然之所。于是极好的茶叶便在此被孕育出来了，也就是我们奉家米茶的原材来源此地。
因各种天时地利造就了此茶的芽叶细嫩，香气馥郁，氨基酸、儿茶素含量尤高。于是衍生出奉家山居民的俗话：“若得米茶天天饮，明目益思人长春。”清同治年间，被列为清迁贡品，以抵“征粮”。年起，地区茶叶学会、科委组织茶叶界的专家和技术人员在继承传统工艺的基础上，借鉴各类名茶的采摘经验和加工技术，于年成功地将奉家米茶改造为形质皆美的新名茶――月芽茶。此茶成茶条索紧卷，形似月芽，白毫显露，嫩香持久，滋味甘醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均匀，故又名月芽茶。
夜深人静，万籁俱寂。红炉小火，沸水咕噜，放入细嫩且形似米粒的茶叶，香气似乎已经要霸占整个空间。撇去浮沫，映入眼帘的是清澈碧色茶汤，如翡翠如波斯猫澄澈的眼睛，捧起轻啜，口齿留香、回味甜美，并且具有生津止渴、提神醒脑、明目健胃、防癌抗癌、弱身益寿之效。无论是外观味道功效，皆茶叶中绝品。
此情此景不得不说是人生又一大美妙享受，得此闲暇，夫复何求？唯愿此心常在，长长久久，享受更多的大自然的，生活的馈赠罢。
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