浙江象山7家鱼糜生产企业联手抗风险水产品 [复制链接]

浙江象山7家鱼糜生产企业联手抗风险_水产品专题_产业经济

最近，浙江省宁波市象山县的7家鱼糜生产企业决定，每隔半个月，由一家企业的老总做东，大家坐下来好好聊聊。俗话说，同行是“冤家”，是什么原因，让这7位“冤家”抛弃成见握手言欢呢？他们又会聊些什么？

“以前，大家虽不说互相竞争，但毕竟是同行，各自忙着赚各自的钱，谁也没空坐下来谈谈想法。”象山“飞日水产”的总经理谢光辉告诉。不过，最近，他和公司董事长、自己的老爹有了共同意愿：跟周围兄弟企业加强联系，抱团取暖。

象山有7家较有规模的鱼糜生产企业，占据了国内鱼糜出口很大的份额。鱼糜这个产品，主要是出口到日本、韩国等爱消费海洋产品的国家，由当地企业加工成鱼丸等成品销售。现在天气转冷，别说是日韩，国内也有越来越多的百姓爱上了海鲜火锅，消费量日益增加。

但是，今年特别是下半年鱼糜出口的形势反而不好，为什么呢？除了众所周知的经济衰退外，“这段时间，韩币贬值很快，韩国经销商的进口生意很难做。”一家鱼糜企业的老板告诉。

此外，国内原材料的价格波动也让一些企业难以适从。“近段时间，尽管以白菇鱼为原料的高档鱼糜价格没怎么大动，以带鱼为原料的市场主流鱼糜，出口韩国的价格已经从原来的1400美元/吨跌到1200美元/吨。而国内带鱼收购价格却在猛涨：去年的收购价格一般在3.2元/公斤左右，但今年，特别是秋汛开捕以来，产量明显不如以往，普通带鱼的收购价格飙升到4元/公斤以上。此外，日韩两处市场今年鱼丸的需求量大幅减少，也使得其鱼糜进口的脚步放慢。”“飞日水产”的总经理谢光辉告诉。

一方面蛋糕小了，另一方面，泰国、印尼等地以杂鱼为原料生产鱼糜的企业却迅速崛起，对象山企业构成巨大竞争。

形势紧张了，鱼糜企业的老板们反而有了“交流”的欲望和时间。

宁波市水产行业协会常务副会长、秘书长沈惠香告诉：“以前都是所有水产企业一起开会，鱼糜企业的专业聚会，还真没有过。不过今年这些企业都挺有沟通的意愿，我们行业协会也愿意搭这个平台。所以第一次‘鱼糜’聚会，就由我们组织邀请，7家企业都来了。”

在宁波市水产行业协会牵头下，11月中旬，飞日、南方、锦海、国龙等7家鱼糜出口企业坐到了一起，开始商讨如何团结起来，争取稳当地度过这个前所未有的寒冬。

“大家分析了一些国际市场的形势，交流自己的经验，然后讨论如何避开竞争，加强合作等等。”“飞日水产”的谢光辉告诉。“飞日水产”分享了一些自己的做法，比如从鱼糜的单纯出口，到自己生产成品，打入国内超市及水产市场等。“内贸这一块今年效益不错，此外因为调整产品，外贸也有增长，今年1～10月出口货值已经达2.5亿元人民币。”谢光辉说。

此外，像“国龙水产”今年形势也不错：1至7月，鱼糜产品出口达到了7376.8吨，货值1110.9793万美元，货值增长65.8%。

“他们讨论的问题很专业，也很深入，包括以后是否要到东南亚国家去进杂鱼原料、是否要把产品结构拉开来，还相约本地企业之间不要恶意竞争。”宁波市水产行业协会常务副会长、秘书长沈惠香告诉，“一次会议解决不了多少问题，但我们很高兴，这些原来互不相干的企业能坐到一起，商量前景。有了这么一个平台，相信他们平稳度过困难期的机率要大很多。”

很快，7家企业达成了共识，半月一次定期商议，７个老总轮流执事。